百老亭的日々

今日の　おすすめは

白身魚の甘酢あんかけ！



白身魚（今回は　カレイです）の　切り身に下味をつけて

さらに　衣をつけて　カラッと　揚げます！

そこに　彩り鮮やかな　野菜も　高温でサッと　揚げてから

甘酢の中に　投入！！

後は　程よく　とろみをつけて　完成です！！

白身魚が　サクッとした後　中身が　ホフホフ！

おいしいですよぉ！