百老亭バージョン！

色々　試作しました！

山賊トルティー焼き！！　百老亭バージョン！！








ヤッパリ　百老亭は　中華の店なんで・・・

北京ダックの　ような　一品を　目指してみました！！

と　なると　味噌を　改良！！

もちろん　信州味噌がベースです

そこに　自家製テンメン醤！　紹興酒　ゴマ油　などなど！

おいしい　百老味噌の　完成ですっ！！








後は　具には　北京ダック　同様　

きゅうりに　白髪ねぎ　

山賊焼に　相性バツグンの　きゃべつ&サニー！！









おいしくないわけないっ！！

明日より　販売します！！　まだ　メニューとか　POPとか　ないですが・・・

急いで　作ります！！