今夜の賄い!

ヒャクロウ

2010年07月14日 20:30

百老亭 今夜の賄いは

他人丼



和風ダシはないので

ガラスープを使います

玉ねぎが くた〜っとなるまで 火をいれて

醤油、酒、砂糖で味を 整えて

最も大事な 玉子は ふんわりを 出したいので 2回に分けて 投入

余熱で 玉子を 固めれば 完成

間違いない